Questi piccoli baci sono davvero deliziosi ,facilissimi da fare …. in poco tempo sfornerete degli deliziosi baci saporiti !!! Fatti per il compleanno del mio bimbo ….andati a ruba !
Ingredienti
- 600 gr Farina "00"
- 2 Uova
- 120 ml Acqua
- 120 ml Latte
- 12 gr Lievito di Birra fresco
- 20 gr Strutto
- 1 Cucchiaino di Sale fino
- 300 grammi Salumi e Formaggi a cubetti
- e un pò di Latte x spennellare
Istruzioni
- Dentro la Planetaria o dentro una terrina ,impastate tutti gli ingredienti ,partendo dai liquidi . Acqua ,latte ,lievito sbriciolato ,poi sale e farina …. infine aggiungere lo strutto , i salumi e i formaggi a cubetti piccoli.
- Lavorate l'impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ,formando un classico pannetto che lascerete lievitare fino al raddoppio coperto .
- Una volta lievitato ,versatelo su un piano infarinato leggermente ,a questo punto staccare piccoli pezzi di impasto e formate delle palline , adagiare direttamente nella teglia foderata di carta forno ( grandezza di una Noce) .Lasciate riposare coperte con un canovaccio x 30 minuti .
- Con l'aiuto di un pennello ,spennellare i Baci con un pò di latte . Cuocere nel forno caldo preriscaldato a 180 gradi x circa 20 minuti . Controllare cmq la cottura ,quando sono belli dorati sono pronti .