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Biscotti morbidi al limone

Troppo buoni questi " Biscotti morbidi al limone " . Sono profumati , morbidi e gustosi , ottimi e veloci da preparare ! Vediamo la ricetta !
Preparazione 30 minuti
Cottura 14 minuti
Portata Colazione, Dessert
Cucina Italiana

Ingredienti
  

  • 1 Uovo
  • 100 gr Margarina o burro
  • 1 Limone ( succo e scorza )
  • 120 gr Zucchero
  • 300 gr Farina 00
  • 1 Cucchiaino Lievito x dolci

Copertura

  • Zucchero semolato q.b
  • Zucchero a velo q.b

Istruzioni
 

  • Nella terrina : L'uovo , lo zucchero ,la margarina , succo e scorza di limone . Mescoliamo con u7na frusta a mano .
  • Uniamo farina e lievito , impastiamo il tutto
  • Frigo 30 – 40 minuti
  • Riprendiamo il nostro panetto dal frigo , formiamo palline ( 20 circa )
  • Passiamo nello zucchero semolato poi in quello a velo . Adagiamo man mano nella teglia foderata di carta forno .
  • Forno statico preriscaldato a 180 gradi x 14- 16 minuti ( come dico sempre , regolatevi per la cottura in base al vostro forno )
  • Sforniamo i nostri biscotti al limone , lasciamo raffreddare prima di trasferirli sul vassoio da portata .
  • P.S se avanzano , conservateli dentro un contenitore con coperchio .

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Keyword dolce
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