Lory
I Biscotti ai fichi ,sono dei dolcetti (pasticcini) di Pasta frolla ,un pò rustici ,con un ripieno goloso di Ficchi secchi ,noci e arancia …..Buonissimi ! Questa è una ricetta un pò antica ,quindi di conseguenza vi lascio le dosi come mi sono state date .
Ingredienti
Ingredienti Pasta Frolla :
- 1 Uovo
- 50 gr Zucchero
- 200 gr Farina "00"
- 100 gr Strutto
- 1 Pizzico di sale fino
- La Buccia di un Limone grattugiata
- 7 gr Lievito x dolci
- 1 Bustina di Vanillina
Ingredienti per il Ripeno :
- 250 gr Fichi secchi
- 50 gr Noci
- La scorza grattugiata di metà Arancia
- Mezzo cucchiaino raso di Sale fino
- 1 Cucchiaio da tavola pieno di Miele
- 1 Cucchiaio da tavola pieno di Zucchero
- 1 Bicchiere da tavola pieno di Acqua
