Cheesecake ai Baiocchi

Name: Cheesecake ai Baiocchi
Ingredients: 180 gr Baiocchi; 45 gr Burro fuso; 4 gr Colla di pesce e( 20 ml acqua x scioglierla poi nel pentolino ); 300 gr Philadelphia; 50 gr Zucchero a velo; 300 ml Panna x dolci; 100 gr Baiocchi tagliati grossolanamente; 4-5 Baiocchi; Un pò di Panna montata