Name: Ciambelle fritte
Prep time: 20 min
Total time: 240 min
Ingredients: 20 gr Lievito di birra fresco ( o 7 gr Lievito secco ); 15 gr Zucchero semolato; 70 gr Farina "00"; 100 ml Acqua tiepida ( non bollente ); 300 gr Farina "00"; 500 gr Farina manitoba; ( la biga lievitata ); 2 Uova; 120 gr Zucchero semolato; La scorza grattugiata di 1 Limone bio / Arancia; Un pizzico Sale fino; 2 Bustine Vanillina ( o estratto vaniglia ); 70 gr Burro fuso; 300 ml Latte tiepido ( non bollente ); 3 Cucchiai Liquore Anice ( facoltativo ); Olio di semi ben caldo 800 -1 L circa; Zucchero semolato q.b

Oggi vi porto nel mondo delle ciambelle fritte, un vero peccato di gola , dove ogni morso è una promessa di pura felicità !!!! Con la loro croccantezza dorata all'esterno e la morbidezza avvolgente all'interno , sono come un caldo abbraccio per il nostro palato .

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Preparazione 20

Tempo totale 4

Portata Colazione, Dessert

Cucina Italiana