Lory
Troppo buoni e veloci da realizzare questi piccole palline cocco e mandorle simil Raffaello .
Ingredienti
- 150 Gr Wafer alla vaniglia
- 60 gr Farina di cocco
- 30 gr Zucchero a velo
- 250 gr Mascarpone
- 200 gr Cioccolato bianco
- Mandorle q.b
- Cocco rapè q.b
Istruzioni
- Tritiamo finemente i Wafer alla vaniglia
- Nella terrina : Wafer , farina di cocco , zucchero a velo , mascarpone e cioccolato fuso .
- Mescoliamo con un cucchiaio , copriamo con pellicola . Frigo 30 – 40 minuti .
- Formiamo palline con al centro la mandorla
- Arrotoliamo , procediamo così con tutte le palline , passiamo nel cocco rapè
- Trasferendo man mano nel pirottino poi nel vassoio
- Lasciamo riposare in frigo x qualche ora prima di servire
