Lory
Mmmmm che bontà le crêpes!Versione con burro e versione senza burro e senza zucchero (per farcitura sia dolce che salata)
Ingredienti
Versione con burro
- 3 uova
- 2 cucchiai zucchero
- Vanillina o estratto
- 200 grammi farina “00”
- Un pizzico sale
- 50 grammi burro sciolto
- 360 ml latte
Versione senza burro e zucchero (per farcitura sia dolce che salata)
- 2 uova
- 300 ml latte
- Un pizzico di sale
- 125 grammi farina “00”
Istruzioni
- Lavorare con lo sbattitore tutti gli ingredienti (o frullare il tutto con un mixer)
- Versare con un mestolo la quantità di composto necessaria a coprire la padella antiaderente unta con olio di semi o burro
- Cuocere da entrambi i lati
- Farcire a piacere con marmellata o nutella oppure, nella versione salata, a piacere
