… Ottimi questi biscotti natalizi e anche super facili da realizzare… Perfetti anche come idea regalo , dentro una bella scatola di latta in tema natalizio !!!
Ingredienti
- 120 gr Burro fuso
- 100 gr Zucchero semolato
- 50 ml Alchermes
- 1 Uovo medio
- 310 gr Farina "00"
- 8 gr Lievito x dolci
Per decorare
- Zucchero semolato e a velo q.b
Istruzioni
- Versiamo nella ciotola : Il burro fuso ,lo zucchero e l'alchermes . Mescoliamo con un cucchiaio di legno .
- Uniamo l'uovo e la farina poco alla volta continuando a mescolare. Infine aggiungiamo anche il lievito setacciato .
- Iniziamo a impastare , al inizio con il cucchiaio poi con le mani direttamente nella ciotola o sul piano infarinato . Otterremo un impasto morbido ma compatto abbastanza da essere modellato . Preleviamo quindi con un cucchiaino piccole quantità di impasto .
- Una vola formate le palline , passiamo ognuna prima nello zucchero semolato poi in quello a velo ricoprendo tutta la superficie .
- Adagiamo nella teglia foderata di carta forno leggermente distanziate .
- Cuocere nel forno statico preriscaldato a 180 gradi x 15 minuti circa
- Regolatevi per la cottura in base al vostro forno ,,,alzate un biscotto e guardate la base , se risulta dorata .
- Lascate raffreddare e trasferiteli sul vassoio da portata
- Ecco pronti i nostri Crinkle cookies all'alchermes . Sotto trovate la video ricetta completa del procedimento .