Lory
Troppo buoni questi " CRINKLES COOKIES" oggi mi sono divertita a decorarli in tema " HALLOWEN " ma ovviamente potete omettere gli occhi e lasciarli semplici … Vediamo la ricetta !
Utensili necessari
- terrina , frusta , teglia , carta forno
Ingredienti
IMPASTO
- 120 gr burro fuso freddo
- 50 Ml Alchermes
- 2 Gocce colorante rosso ( facoltativo )
- 1 Uovo medio
- 100 gr Zucchero semolato
- Pizzico sale fino
- 320 gr Farina "00"
- 8 Gr Lievito x dolci
PER DECORARE
- Zucchero semolato q.b
- Zucchero a velo q.b
Istruzioni
- Nella terrina : Burro fuso , l'alchermes , il colorante ( facoltativo ) e l'uovo . Mescoliamo con una frusta a mano . Uniamo lo zucchero e il pizzico di sale . Infine farina e lievito .
- Impastiamo il tutto con il cucchiaio poi con le mani . Dobbiamo ottenere un panetto , morbido ma lavorabile
- Prendiamo poco impasto alla volta , aiutandoci con un cucchiaino e formiamo le nostre palline .
- Passiamo ogni pallina , nello zucchero semolato poi in quello a velo .
- Adagiamo man mano nelle teglia foderata di carta forno
- Leggermente distanziate tra loro
- Ho decorato ogni pallina con questi occhi trovati alla LIDL (facoltativa come cosa ) Forno statico già caldo a 180 gradi x 15- 20 minuti .
- Sforniamo , lasciamo raffreddare prima di trasferirli sul vassoio da portata
- Sotto vi lascio come sempre la video ricetta passo passo del procedimento
