Lory
Oggi vi lascio la ricetta di un dessert facile ma goloso . La crostata morbida alla frutta è formata da una base soffice , inumidita in questo caso con una bagna al limoncello , farcita con crema e decorata con le fragole . Che bontà !!!
Ingredienti
Base 28 cm dm
- 2 Uova
- Scorza di limone q.b
- 100 gr Zucchero semolato
- 80 gr Burro fuso
- 100 ml Latte
- 150 gr Farina "00"
- 8 gr Lievito x dolci
Bagna
- 1 Bicchierino Acqua
- 1 Bicchierino Limoncello ( potete fare anche una bagna analcolica , usare del succo di frutta o del latte )
Crema
- 500 ml Latte
- 4 Tuorli
- Scorza di limone q.b
- Vaniglia q.b
- 120 gr Zucchero semolato
- 45 gr Amido di mais
Per decorare
- Fragole q.b ( o altra frutta a piacere )
- Mirtilli q.b
- Gelatina spray
