Lory
Oggi prepariamo le crostatine alla Nutella, fatte in casa! Ideali per un'ottima colazione o per uno spuntino.
Ingredienti
Pasta frolla friabile senza burro per circa 10 crostatine
- 350 gr Farina 00
- 100 ml olio di semi
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- 135 gr zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno
- Nutella, marmellata o altra crema a piacere
Istruzioni
Preparazione
- Prima lavorare uova e zucchero con un cucchiaio di legno
- aggiungere l’olio e la farina mescolata con il lievito e il pizzico di sale
- lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo
- su un piano infarinato formare le crostatine
Cottura
- forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25 min circa
- a metà tempo coprire le crostatine con carta stagnola per non far bruciare la Nutella
- Note: stampi oleati e infarinati
