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Fiocchi di Neve

Dolcini delicati alla crema ,tema natalizio !

Ingredienti
  

Base

  • 6 Albumi
  • 90 gr Zucchero a velo
  • 2 Tuorli
  • 1 Pizzico di sale fino
  • 20 gr Zucchero a velo vanigliato
  • 95 gr Farina "00"

Farcia

  • 1 Albume
  • 75 gr Amido
  • 15 gr Farina "00"
  • 500 ml Latte
  • 100 gr Cioccolato bianco
  • 50 gr Burro

Per decorare

  • 400 ml Panna montata x dolci
  • Cocco q.b

Istruzioni
 

  • Sotto trovate la video ricetta completa del procedimento
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