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Frolla “Cassata” al cucchiaio (videoricetta)

Ingredienti
  

Ingredienti per l’impasto

  • 60 gr burro
  • 80 grammi zucchero semolato
  • 2 uova
  • 50 ml latte
  • Scorza di 1 limone grattugiata
  • 280 grammi farina 00
  • 1/2 bustina lievito per dolci

Ripieno

  • 250 grammi ricotta
  • 5 cucchiai pieni di zucchero
  • 2 cucchiai latte

Decorazione

  • Scorza di limone grattugiata
  • Ciliegine candite
  • Zucchero a velo
  • Gocce di cioccolato

Istruzioni
 

Cottura

  • Forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti circa, o 185 gradi forno statico.
    Fare comunque prova stecchino prima di sfornare.
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