Lory
Certo che,la Ferrero un regalo me lo poteva fare….. con tutta questa Nutella che consumo, eh !!!
Ingredienti
- 4 Uova
- 100 gr Zucchero semolato
- 100 gr Farina "00"
- 2 Cucchiai rasi Cacao amaro
Farcia
- Nutella
Istruzioni
- Lavorare con le fruste elettriche o dentro la ciotola della planetaria : Uova e Zucchero x 10 minuti,interrottamente (in modo che iicorpori pià aria possibile ) Agg la farina setacciata continuando a lavorare (attenzione ai grumi ) Adesso dividete l'impasto in 2 ciotole ,una parte rimane bianco e nell'altra aggiungiamo il cacao amaro ,amalgamando bene .
- Distribuire l'impasto al cacao sulla placca del forno foderata di carta forno e livellate con la spatola .,distribuendo uniformemente . Cuocere nel forno già caldo a 190 gradi per 6 minuti . Sfornate e versate sopra la base al cacao ,l'impasto bianco rimasto livellando ,Cuocere nuovamente x circa 10 minuti . ( regolatevi con il vostro forno ,non deve seccare troppo)
- Una volta cotta ,lasciamo raffreddare completamente .( su facebook trovate anche la video ricetta ) Cambiate la carta forno con una pulita ,con dello zucchero a velo sopra . Spalmate di Nutella q.b x ricoprire tutta la superficie ,arrotolate ,avvolgete il rotolo ottenuto nella carta forno che avete messo sotto .
- Al bisogno ,oltre la carta forno ,potete usare anche un panno di cottone x stringere bene . Lasciate riposare in frigo x almeno 1 ora .
- Passato questo tempo ,tagliamo a fette il rotolo non troppo sottile ,immeregendo le fette da un lato nel cioccolato fuso a bagnomaria . Laciamo asciugare sulla carta forno o ina griglia .
- Poi possiamo servirle su un vassoio da portata .
- Le nostre Girelle alla Nutella sono pronte !!!!!
