Lory
Ricetta facile al forno .
Ingredienti
- 4 Uova
- 4 Cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 150 gr Zucchine grattugiate
- Sale q.b
Farcia
- Philadelphia q.b
- Prosciutto cotto q.b
Istruzioni
- In una ciotola ,lavorate le uova insieme a una presa di sale ,agg il Parmigiano grattugiato e le zucchine . Versate il composto dentro una teglia usa e getta in alluminio da 6 porzioni ,foderata di carta forno. Livelliamo bene . Cuocere nel forno già caldo a 180 gradi x circa 10 minuti. Una volta cotta,sfornate e lasciate raffreddare . Infine spalmate di formaggio morbido ( Philadelphia ) e farcite con del Prosciutto cotto a fette . Arrotolate dalla parte più lunga creando un rotolo,aiutatevi con la carta forno. In frigo a riposare x 2 ore ,poi tagliate a fette e servite.
