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Girelle prosciutto e formaggio (videoricetta)

Un secondo piatto ma anche un'idea per una colazione salata

Ingredienti
  

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di Galbanino (o altro formaggio morbido)
  • 1 uovo

Istruzioni
 

  • Srotoliamo la sfoglia su una placca da forno con tutta la carta da forno sottostante. Ricopriamo la sfoglia di prosciutto cotto e di formaggio tagliato a fettine molto sottili.
    Arrotoliamo la sfoglia sul suo lato più corto. Tagliamola realizzando tante girelle spesse circa 1 cm. Spennelliamo la superficie e i lati delle girelle con un uovo sbattuto.
    Inforniamo a 200° per circa 15 minuti. Le girelle dovranno assumere un bel colorito dorato.
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