Lory
Primo piatto super gustoso …. troppo buono !
Ingredienti
- Olio D 'oliva q.b
- 200 gr Pancetta
- 180 gr Pomodorini
- 150 gr Taleggio a cubetti
- 400 gr Gnocchi o altra pasta a piacere
- Sale q.b
- Prezzemolo tritato se piace
Istruzioni
- Far rosolare nella padella antiaderente con un giro d'olio la pancetta . Unire poi i pomodorini tagliati a metà o a spicchi e fatte saltare il tutto . Far ammorbidire a fiamma vivace .Uniamo infine il taleggio a cubetti ,lasciamo fondere mescolando .
- Versiamo nella padella la basta cotta a parte al dente , aggiungiamo 1-2 mestoli acqua di cottura della pasta e del prezzemolo tritato . Amalgamare bene il tutto a fiamma vivace e serviamo subito . Sotto trovate la video ricetta del procedimento.
