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Insalata russa

Insalata russa , versione sciuè sciuè ….ricetta semplice e veloce con il tonno.

Ingredienti
  

  • 500 gr Patate a cubetti
  • 150 gr Piselli
  • 150 gr Carote
  • 4 Cetriolini sott'aceto
  • 2 Uova sode
  • 2 Scatolette di Tonno

Maionese

  • 2 Uova
  • 500 ml olio di semi
  • 5 gr Sale
  • 30 ml Aceto di Mele

Istruzioni
 

  • Lavare e tagliare a dadini patate e carote , Far bollire in acqua salata insieme ai piselli . A parte dentro un pentolino lessare le uova .
  • Dentro una ciotola capiente , versate le verdure lessate e lasciate raffreddare . Unite poi , i cetriolini a dadini e il tonno sgocciolato . Aggiustate di sale e unite la maionese ,tenendo da parte due cucchiai x la decorazione . ( la Maionese l'ho fatta ,semplicemente frullando tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione ) . Mescolare il tutto . In frigo 1 ora ben coperta . Poi trasferite il tutto su un piatto da portata e decorate con la maionese rimasta , qualche fetta di carota e un ciuffo di prezzemolo .
  • Versione facile e veloce
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