Insalata russa , versione sciuè sciuè ….ricetta semplice e veloce con il tonno.
Ingredienti
- 500 gr Patate a cubetti
- 150 gr Piselli
- 150 gr Carote
- 4 Cetriolini sott'aceto
- 2 Uova sode
- 2 Scatolette di Tonno
Maionese
- 2 Uova
- 500 ml olio di semi
- 5 gr Sale
- 30 ml Aceto di Mele
Istruzioni
- Lavare e tagliare a dadini patate e carote , Far bollire in acqua salata insieme ai piselli . A parte dentro un pentolino lessare le uova .
- Dentro una ciotola capiente , versate le verdure lessate e lasciate raffreddare . Unite poi , i cetriolini a dadini e il tonno sgocciolato . Aggiustate di sale e unite la maionese ,tenendo da parte due cucchiai x la decorazione . ( la Maionese l'ho fatta ,semplicemente frullando tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione ) . Mescolare il tutto . In frigo 1 ora ben coperta . Poi trasferite il tutto su un piatto da portata e decorate con la maionese rimasta , qualche fetta di carota e un ciuffo di prezzemolo .
- Versione facile e veloce