Lory
Questa è una ricetta Bimby ,,,facilmente da realizzare anche con le fruste elettriche .
Ingredienti
- 100 gr Burro morbido
- 100 gr Zucchero semolato
- 150 gr Farina "00"
- 10 gr Cacao amaro
- 1/2 Bustina Lievito x dolci
- 2 Uova
- 80 ml Latte
- Gocce di cioccolato fondente a piacere
Istruzioni
- Nel boccale del Bimby : Uova e zucchero . 20 secondi velocità 5 . Unire il latte .il cacao ,la farina e il burro . 20 secondi velocità 5 .Agg il lievito 20 secondi velocità 6. Unire le gocce di cioccolato leggermente infarinate e incorporare a mano al impasto ,mescolando con il cucchiaio .
- Versare nei pirottini 6/7 muffin se agg anche le gocce di cioccolato .Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi x 20 minuti circa , Prima di sfornare ,prova stecchino . Come dico sempre non tutti i forni sono uguali . Sfornare e togliere dallo stampo .
- P.s se non avete il bimby ,basta lavorare il tutto semplicemente con le fruste ,seguendo l'ordine . Lavorare uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ,poi unire latte ,cacao,farina e burro e lavoare ,Infine il lievito . Unite anche le gocce di cioc infarinate . La cottura e la stessa .
