Lory
Come ottenere a casa , in poco tempo e con davvero pochissimi ingredienti ,il tanto amato Nesquik , ancora meglio di quello comprato . Oggi ho usato il Bimby , però si può usare tranquillamente un buon robot da cucina , alla fine ci servirà soltanto per tritare .
Ingredienti
- 120 gr Cioccolato fondente
- 200 gr Zucchero semolato
- 30 gr Cacao amaro
Istruzioni
- 1.) Mettiamo nel boccale del Bimby o nel frullatore ,il cioccolato freddo di frigo a cubetti e diamo qualche colpo di turbo per tritarlo grossolanamente .
- 2.) Poi polverizzare 10 secondi velocità 10 . Versiamo nella ciotola e teniamo da parte .
- 3.) Mettiamo nel boccale lo Zucchero e polverizziamo 10 secondi velocità 10 . Versiamo nuovamente nel boccale del Bimby il cioccolato polverizzato prima e uniamo anche il cacao amaro . Lavoriamo il tutto 40 secondi velocità 8 .
- Il nostro Nesquik è pronto !!! Trasferiamo il composto dentro un barattolo con coperchio e conserviamo in dispensa .
- La scadenza è quella degli ingredienti usati : il cioccolato , lo zucchero e il cacao . Con queste dosi si ottiene circa 300 -350 gr di prodotto .
- Consiglio : Fare molta attenzione al 1e 2 passaggio … tritare troppo a lungo , potrebbe surriscaldare le lame e cominciare a sciogliere il cioccolato , in questo caso , basta fermarsi , aspettare che si raffreddi e ricominciare .
