Panini morbidi dolci o salati (videoricetta)

Name: Panini morbidi dolci o salati
Ingredients: 1 kg Farina; 13 grammi lievito di birra; 300 ml acqua tiepida; 1 cucchiaino zucchero semolato; 250 ml latte temperatura ambiente; 3 cucchiaini sale fino; 40 ml olio evo

Lory15 Ottobre 202115 Ottobre 20211 commento

Sfiziosi paninetti per ogni occasione. Dolci o salati… ma sempre morbidissimi!

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Ingredienti

1 kg Farina
13 grammi lievito di birra
300 ml acqua tiepida
1 cucchiaino zucchero semolato
250 ml latte temperatura ambiente
3 cucchiaini sale fino
40 ml olio evo

Istruzioni

Cottura

Forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Sfornare, lasciar intiepidire e farcire a piacere dolce o salato.
P.s.: controllate comunque la cottura, ogni forno cuoce in modo diverso.
Far lievitare l'impasto per 3 ore ( fino al raddoppio ) poi una volta formati i Panini 1 ora a lievitare prima di cuocere ( regolatevi con la temperatura dentro casa )