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Pasticcini di pasta di mandorle (videoricetta)

Pasticcini dal sapore assolutamente inconfondibile. Morbidi e dolci!

Ingredienti
  

  • 250 gr Mandorle ( pelate )
  • 250 grammi zucchero semolato o a velo
  • buccia di limone o arancia (a piacere) grattugiata
  • 2 uova intere
  • aroma mandorla o vaniglia

Istruzioni
 

  • Ridurre in polvere mandorle e zucchero, poi aggiungere le uova e l'aroma di mandorla. Con l'imapsta ottenuto procedere formando delle palline, successivamente passatele nello zucchero a velo o semolato.
    Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido, sarà utile lasciarlo in frigo per circa 20 minuti prima di formare le palline.
    Cottura a forno statico (preriscaldato) per circa 10 minuti a 180 gradi.

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