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Petto di pollo in padella con pomodorini e mozzarella (Videoricetta)

Ingredienti
  

  • 6-7 fette di petto di pollo
  • aglio
  • farina q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale
  • Pepe nero
  • 1-2 mozzarelle
  • 10 pomodorini
  • 3-4 foglie basilico fresco
  • un pizzico origano

Istruzioni
 

  • Spezzettare il petto di pollo e infarinarlo.
    Soffriggere in padella con l’aglio, rosolando su entrambi i lati.
    Aggiungere i pomodorini, il sale, il pepe e l’origano. Abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 10 minuti, il tempo necessario per far ammorbidire i pomodorini.
    A cottura ultimata aggiungiamo le mozzarelle tagliate a fette e copriamo con il coperchio. Lasciamo il tempo necessario a far sciogliere la mozzarella e serviamo.
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