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Sbriciolata con confettura di Albicocche

….IL dolce di oggi ,un dolce semplice da credenza …. Sbriciolata con confettura fatta in casa . Sotto trovate la video ricetta completta per ottenere una sbriciolatura perfetta come in pasticceria .

Ingredienti
  

Impasto

  • 350 gr Farina "00"
  • 100 gr Zucchero semolato
  • 140 gr Burro temp ambiente
  • 2 Uova
  • 7 gr Lievito x dolci

Farcia

  • 250 gr Confettura (io Albicocche)
  • a piacere Ricotta o 1 mela a cubetti

Copertura

  • Zucchero a velo o : in alternativa latte x spennellare e confettura di Albicocche x lucidare
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