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Tartufini cocco e amarena

Ingredienti
  

  • 250 gr Mascarpone
  • 80 gr Zucchero a velo
  • 100 gr Cocco rapè
  • Un goccio di liquore a piacere

Farcia

  • Circa 18 Amarene sgocciolate

Copertura

  • Cocco rapè q.b

Istruzioni
 

  • Dentro una ciotola , mescolare , mascarpone , zucchero a velo e cocco rapè . Unire a piacere un goccio di liquore , io ho messo un goccio di Strega . Mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un composto umido . Formare delle palline , inserendo al centro un'amarena sgocciolata . Infine rotolare ogni pallina nel cocco rapè . Far riposare in frigo x 1 ora prima di servire .
  • Buon lavoro !
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