…Troppo buona e semplice da preparare questa "TORTA KINDER PARADISO " .. Una nuvola di morbidezza e leggerezza !
Ingredienti
- 3 Uova
- 100 gr Zucchero semolato
- 50 ml Latte
- 50 gr Burro fuso o olio di semi
- 1 Punta cucchiaino Estratto vaniglia
- 100 gr Farina "00"
- 100 gr Fecola di patate o amido di mais
- 1 Cucchiaino pieno Lievito x dolci
Farcia
- 250 gr Panna x dolci fredda di frigo
- 40 ml Latte condensato
- 80 gr Zucchero a velo
Per decorare
- Zucchero a velo q.b
Istruzioni
- Montare uova e zucchero x 5 minuti . Unire il latte e il burro fuso continuando a lavorare .
- Infine farina , fecola e lievito x dolci . Incorporare le polveri con le fruste
- …fino ad ottenere un composto omogeneo
- Versiamo l'impasto ottenuto nella teglia 22 cm dm
- Forno statico 180 gradi x 25 minuti
- Una volta fredda la base tagliamo a metà ( io ho eliminato anche i bordi ma e facoltativo come cosa )
- Prepariamo la farcia : Montando con le fruste : panna fredda , latte condensato e zucchero a velo
- Farciamo con la crema ottenuta il primo disco e copriamo con il secondo premendo leggermente . Riposo freezer x 25 minuti
- Cospargiamo la torta con zucchero a velo e lasciamo riposare in frigo x 30-60 minuti prima di tagliare e servire .
- La nostra " TORTA KINDER PARADISO " può essere gustata , si conserva nel frigo x 2-3 gg ben coperta ! Sotto come sempre vi lascio il video passo passo del procedimento !