Lory
Delizioso !!! farcito con Cotto e Formaggio
Ingredienti
- 800 gr Patate circa
- 150 gr Prosciutto cotto
- 150 gr Formaggio
- Parmigiano q.b
- Sale q.b
- Burro un pezzettino
Istruzioni
- Sbucciare le Patate e tagliatele a dadini . Far bollire e schiacciare ,condire con sale ,un goccio di latte e un po di burro come x un classico purè di Patate .
- Stendere metà del purè ottenuto nella teglia unta con un pò di burro stendendolo con un cucchiaio . Farcite a piacere ….io Prosciutto cotto e sottilette senza lattosio ( ma potete usare anche salsiccia e provola )
- Coprire con il Purè rimasto stendendolo con il cucchiaio x ricoprire tutta la farcia . Sopra cospargere di Parmigiano grattugiato e qualche pezzettino di Burro .
- Cuocere nel forno caldo preriscaldato a 200 gradi fino a doratura , i primi 20 minuti sulla griglia bassa poi lo spostiamo in mezzo x ottenere un bel colore dorato o sotto il grill . Molto buono !!!
